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知识普及:餐饮业、饮食业油烟净化技术—机械、吸附式油烟净化技术分析

目录:行业新闻发布时间:2018-03-28 11:04:17点击率:

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知识普及:餐饮业、饮食业油烟净化技术—机械、吸附式油烟净化技术分析

机械、吸附式油烟净化技术按照原理分为两种:

一种是利用惯性原理开发的技术,如折板式、滤网式、蜂窝波纹型的滤油栅,设备简单,阻力不大,能耗较小,除单独使用外,适于预处理;

另一种是利用过滤吸附原理开发的技术,其过滤吸附介质有海绵,无纺布等纤维材料、活性炭、球形滤料等,净化效率高于惯性原理技术的设备。该类技术设备简单,去除率不高,刚开始使用时过滤吸附效果好,随着油烟的吸附,过滤吸附能力逐渐减弱,要经常更换再生吸附材料,金属类滤油栅要常清洗,使用麻烦,运行成本较高,业主管理不好时,会出现风阻增大排风不畅现象。

机械、吸附式油烟净化设备除单独使用外,常常作为第一级预处理使用。本方法油烟去处理率味60%-75%,实际使用时多为60%-65%,系统风阻正常值为小于120P(风速<5.0m/s),风速提高或滤料清理、更换不及时就会造成风阻增大,可大于500Pa。


如何选择合适的油烟净化器?


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